Cofanetto Cene Stellate - LO SPAGO DAMARE DAVITTORIO

Nel kit Lo Spago Damare troverete:

• Spaghettone gragnanese XXL IGP trafilato a bronzo del Pastificio Garofalo di Gragnano
• Vongole
• Salsa Damare
• Olio extra vergine di oliva italiano
• Sale grosso italiano
• Nero di seppia
• Perlage al limone
• Pesto alla genovese

Da Vittorio è un ristorante la cui storia lo precede e che si rinvigorisce e resta attuale attraverso le sapienti mani dei sue due executive chef. Nonostante il ristorante si trovi nella bergamasca, qui si è scelto di investire sul pesce creando dei primi piatti indimenticabili.
Gli chef hanno studiato a lungo i vari bilanciamenti del piatto, fino a creare questo capolavoro della cucina italiana solo con prodotti di alta qualità, di origine nostrana, pronti a congiungersi in un primo piatto “damare”.